Архив: бурбон

Френч 95 / French 95

Френч 95 / French 95

Коктейль

Ингредиенты 30 мл свежевыжатого лимонного сока 5 мл сахарного сиропа 40 мл бурбона 40 мл шампанского брют Приготовление Добавь в шейкер со льдом сок, сироп, бурбон, хорошо встряхни и перелей в высокий бокал, сверху налей шампанское, аккуратно перемешай барной ложкой. История Адаптировано из рецепта из книги Стэнли М. Джонса 1977 года «Jones Complete Barguide».

Линчбургский лимонад / Lynchburg lemonade

Линчбургский лимонад / Lynchburg lemonade

Коктейль

Ингредиенты 40 мл бурбона 30 мл трипл-сека 30 мл лимонного сока 110 мл спрайта Приготовление Налей все ингредиенты в бокал коллинз наполненный льдом, хорошо перемешай барной ложкой. История Lynchburg Lemonade назван в честь дома винокурни Jack Daniel’s в Теннесси, но на самом деле он был создан в Хантсвилле, штат Алабама, в 1980 году владельцем бара по имени Тони Мейсон. Позже […]

Libertine

Libertine

Коктейль

Ингредиенты 60 мл сахарного сиропа 2 веточки свежего розмарина 110 мл бурбона 60 мл лимонного сока 20 гр апельсинового мармелада 20 мл кленового сиропа 20 мл апельсинового сока 1 яичный белок Приготовление Добавь сахарный сироп в шейкер вместе с бурбоном, лимонным соком и мармеладом. Добавь лед и встряхни. Перелей в стакан «олд фешен» со льдом. Далее в шейкер помещаешь кленовый […]

Мятный джулеп / Mint julep

Мятный джулеп / Mint julep

Коктейль

Ингредиенты 4-5 веточек мяты 2 кубика сахара 70 мл бурбона Приготовление Помести листья мяты и сахар в стакан «коллинз». Хорошо перемешай ингредиенты, добавь бурбон, засыпь сверху колотый лед и снова перемешай, Укрась веточкой мяты. История Слово «джулеп» существует давно, с арабского означает «розовая вода». Так средневековые лекари называли определенный вид лекарственных средств. С начала 19 века и по сей день […]

Виски сауэр / Whisky Sour

Виски сауэр / Whisky Sour

Коктейль

Ингредиенты 60 мл бурбона 25 мл свежевыжатого лимонного сока 15 мл простого сиропа 1 вишня Мараскино 1 долька апельсина Приготовление Добавляем все ингредиенты в шейкер и смешиваем их до полного охлаждения. Переливаем содержимое шейкера в охлажденный бокал шале. Украшаем коктейль вишней Мараскино и долькой апельсина. История О происхождении одного из самых главных коктейлей двух столетий известно мало. Тут нет никакой […]

Олд фешен / Old Fashioned

Олд фешен / Old Fashioned

Коктейль

Ингредиенты 60 мл бурбона или ржаного виски 1 барная ложка простого сиропа 3 дэша биттера Angostura 1 цедра апельсина 1 коктейльная вишня Приготовление Добавляем бурбон или ржаной виски, простой сироп и Ангостуру в бокал олд фэшн. Добавляем льд и хорошо перемешиваем ингредиенты барной ложкой. Цедру апельсина выжимаем в стакан, после чего смазываем ею ободок стакана. Украшаем коктейль свежей апельсиновой цедрой […]

Бульвардье / Boulevardier

Бульвардье / Boulevardier

Коктейль

Ингредиенты 45 мл бурбона или ржаного виски 30 мл сладкого итальянского вермута 30 мл биттера Campari 1 цедра апельсина Приготовление Добавляем все ингредиенты в смесительный стакан со льдом и хорошо смешиваем на протяжении 25-30 секунд. Процеживаем коктейль через стрейнер в охлажденный бокал шале. Украшаем коктейль апельсиновой цедрой. История Автором и изобретателем коктейля считается публицист Эркскин Гвин – американский эмигрант, а […]

Манхеттен / Manhattan

Манхеттен / Manhattan

Коктейль

Manhattan 60 мл бурбона или ржаного виски 25 мл сладкого итальянского вермута 1-2 дэша биттера Angostura 1 коктейльная вишня Приготовление Добавляем виски, вермут и биттер в смесительный стакан и хорошо смешиваем. Идеальное время смешивания – около 30 секунд. Процеживаем содержимое стакана в охлажденный бокал шале. Украшаем смешанный напиток коктейльной вишней. История Коктейль Манхэттен покорил сердца любителей смешанных напитков вскоре после […]