Виски сауэр / Whisky Sour

Основной ингридиент:
Виски сауэр / Whisky Sour

Ингредиенты

  • 60 мл бурбона
  • 25 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 15 мл простого сиропа
  • 1 вишня Мараскино
  • 1 долька апельсина

Приготовление

Добавляем все ингредиенты в шейкер и смешиваем их до полного охлаждения. Переливаем содержимое шейкера в охлажденный бокал шале. Украшаем коктейль вишней Мараскино и долькой апельсина.

История

О происхождении одного из самых главных коктейлей двух столетий известно мало. Тут нет никакой истории, приключения, сказки и волшебства. Единственное упоминание о напитке датировано 1862 годом, когда вышла книга Джерри Томаса «Как смешивать напитки». Но, если немного расширить свой кругозор и посмотреть на происхождение коктейлей типа Сауер в целом, — вырисовывается более яркая картинка. «Sour» — то есть кислый, — свойство которое несколько столетий считалось и лечебным, и консервирующим. Таким образом одна из самых популярных версий происхождения коктейлей сауэр, (в том числе и Whiskey Sour) – это сомнительные представления о медицине моряков, пиратов и корабельных лекарей.