Роб рой / Rob Roy

Основной ингридиент: ,
Роб рой / Rob Roy

Ингредиенты

  • 15 мл красного вермута
  • 15 мл сухого вермута
  • 75 мл виски
  • 2 деш биттера Ангостура

Приготовление

Налей в смесительный бокал все ингредиенты, добавь лед и размешай барной ложкой. Укрась цедрой апельсина.

История

Коктейль Роб Рой похож на всеми любимый Манхэттен, за исключением того, что Роб Рой требует скотча вместо американского виски. Замена бурбона (или ржи) на скотч может показаться незначительной, но разница заметна. И вкусно.

Хотя Манхэттен восходит к 1880 году, считается, что Роб Рой впервые появился более десяти лет спустя, вероятно, около 1894 года в первоначальном месте Waldorf Astoria на Пятой авеню. По словам Фрэнка Кайафы, бармена из Нью-Йорка и автора «The Waldorf Astoria Bar Book», создание напитка было вдохновлено опереттой «Роб Рой», которая была поставлена ​​в близлежащем театре Herald Square. Созданная композитором Реджинальдом Де Ковеном и автором текстов Гарри Б. Смитом, оперетта была основана на шотландском народном герое, похожем на Робин Гуда, по имени Роб Рой МакГрегор.

Как и любой хороший коктейль для поднятия настроения, «Роб Рой» — это возможность подчеркнуть содержимое бокала, а не скрыть его. Любое количество виски может дать отличный напиток, поэтому выберите свой любимый. Но обратите внимание, что вам нужна бутылка, которая будет сочетаться с травяным горько-сладким вермутом. Смешанный скотч — обычный выбор. Односолодовый виски, безусловно, может работать, но что-то слишком сильно торфяное может перебить вермут и привести к несбалансированному напитку.