Негрони / Negroni

Негрони / Negroni

Ингредиенты

  • 40 мл лондонского сухого джина
  • 30 мл сладкого итальянского вермута
  • 30 мл биттера Campari
  • 1 цедра апельсина

Приготовление

Добавляем все ингредиенты в смесительный стакан со льдом и хорошо смешиваем на протяжении 25-30 секунд. Процеживаем коктейль через стрейнер в охлажденный бокал рокс с одним большим куском льда внутри. Украшаем коктейль цедрой апельсина.

История

Принято считать, что коктейль Негрони родился в Италии, во Флорентийском Caffè Casoni. Однажды, в 1919 году, Граф Камилло Негрони зашел в кафе и попросил бармена приготовить ему нечто более крепкое, чем его любимый коктейль Американо – смесь кампари, сладкого вермута и содовой, попросив заменить содовую джином. Оказалось, что эта святая троица в равных частях идеально сочетается между собой, благодаря чему коктейль быстро стал изюминкой заведения.