Мохито / Mojito

Основной ингридиент:
Мохито / Mojito

Ингредиенты

  • Белый ром 50 мл
  • Сахарный сироп 15 мл
  • Содовая 100 мл
  • Лайм 80 г
  • Мята 3 г
  • Дробленый лед 200 г

Приготовление

Слегка смешайте мяту с сахарным сиропом в шейкере. Добавьте ром, сок лайма и лед, слегка встряхните, затем процедите в бокал хайбол со свежим льдом. Кроме того, вместо этого вы можете использовать лед из гальки и осторожно взболтать все вместе. Сверху долейте содовой. Украсьте веточкой мяты и колесиком лайма.

История

Мохито — один из самых популярных коктейлей с ромом, рецепт которого известен во всем мире. Истоки этого классического напитка восходят к Кубе и коктейлю El Draque 16-го века. Названный в честь сэра Фрэнсиса Дрейка, английского морского капитана и исследователя, посетившего Гавану в 1586 году, El Draque состоял из aguardiente (тростникового спирта, предшественника рома), лайма, мяты и сахара. Предположительно его употребляли в лечебных целях, но легко поверить, что пьющие наслаждались его вкусом и действием.

В конце концов, ром заменил aguardiente, а название было изменено на мохито. Точно неясно, когда это произошло, но мохито впервые появился в литературе о коктейлях в издании 1932 года «Sloppy Joe’s Bar Cocktail Manual», книги знаменитого заведения Гаваны.

Соответственно, почти все ингредиенты мохито родом с Кубы. Ром, лайм, мята и сахар (островное государство выращивает сахарный тростник) смешивают вместе, а затем добавляют утоляющую жажду содовую, чтобы получился вкусный легкий коктейль. Напиток традиционно готовится из невыдержанного белого рома, который придает легкий свежий вкус. Использование кубинского рома принесет вам баллы за подлинность, хотя многие современные кубинские ромы легче по стилю, чем их предшественники, поэтому вы можете попробовать поэкспериментировать с белым ромом, пока не найдете тот, который вам больше нравится.