Манхеттен / Manhattan

Основной ингридиент: ,
Манхеттен / Manhattan

Manhattan

  • 60 мл бурбона или ржаного виски
  • 25 мл сладкого итальянского вермута
  • 1-2 дэша биттера Angostura
  • 1 коктейльная вишня

Приготовление

Добавляем виски, вермут и биттер в смесительный стакан и хорошо смешиваем. Идеальное время смешивания – около 30 секунд. Процеживаем содержимое стакана в охлажденный бокал шале. Украшаем смешанный напиток коктейльной вишней.

История

Коктейль Манхэттен покорил сердца любителей смешанных напитков вскоре после того, как был изобретен в клубе «Манхэттен» (Нью-Йорк) в конце ХІХ века. С тех пор на протяжении долгих лет Манхэттен остается обязательным пунктом в меню каждого бара. Также нельзя не отметить значение этого коктейля для возрождения популярности коктейльной культуры в Соединенных Штатах после отмены сухого закона. Вкус оригинального коктейля остается неизменным с 1880 года (примерное время изобретения коктейля). Рецепт Манхэттена – это американский виски, итальянский вермут и несколько дэшей биттера. Это коктейль с богатой историей и не менее богатым вкусом.