Гимлет / Gimlet

Основной ингридиент:
Гимлет / Gimlet

Ингредиенты

  • 60 мл сухого джина
  • 20 мл сока лайма
  • сахар — 1 чайная ложка

Приготовление

Добавляем все ингредиенты в шейкер и смешиваем их до полного охлаждения. Переливаем содержимое шейкера через сито в охлажденный бокал шале. Украшаемем коктейль цедрой лайма.

История

Начнем совсем издалека — со времен великих открытий. Тогда было много морских экспедиций. И очень много чумы. Год 1747. Врач морского госпиталя — Джеймс Линд установил, что причиной повальной чумы в морских походах является нехватка витамина с. С 1867 года согласно британскому торговокорабельному акту на кораблях обязательно должен был подаваться цитрусовый сок. Чуму на флоте удалось победить. Есть версия, что коктейль назван в честь адмирала Томаса Десмонда Гимлета. Он считал, что джин плюс лайм — лучшее лекарство на флоте. Есть еще версия появления названия коктейля: гимлет — это инструмент для открытия бочек. Вот так вот прозаично. Правда, в чем связь, мы не понимаем. Но вот, кстати, на русском «гимлет» переводится как «буравчик» — зато ту все сходится.