Бронкс / Bronx

Основной ингридиент: ,
Бронкс / Bronx

Ингредиенты

  • 15 мл красного вермута
  • 15 мл сухого вермута
  • 30 мл сухого джина
  • 20 мл сока апельсина

Приготовление

Налей в шейкер все ингредиенты, добавь лед и хорошо встряхни. Перелей через стрейнер в охлажденную коктейльную рюмку.

История

Бронкс — классический коктейль с пикантными сладко-горькими нотками во вкусе, которые гармонично дополняются оттенками цитрусовых фруктов. Создан напиток в Нью-Йорке в конце XIX века. Здесь, на месте Эмпайр Стэйт Билдинг в 1899 году работал бар, поп улярный у брокеров и юристов Уолл-Стрит. Принадлежало заведение отелю «Уалдорф Астория», а главным барменом в нем был Джонни Солон, известным в Нью-Йорке своим творческим подходом к делу. К нему за помощью однажды обратился старший официант ресторана гостиницы с просьбой сделать необычный коктейль для очень привередливого клиента. Солон приготовил напиток на базе сухого джина и добавил в него сок, спустя некоторое время официант вернулся и рассказал о неописуемом восторге, в который пришел постоялец. И попросил уточнить название коктейля. Джонни, посетивший на днях новый зоопарк Bronx Zoo, предложил назвать напиток «Бронкс». Так появился коктейль, рецепт которого сегодня знают все бармены мира.