Бренди Александр / Brandy Alexander

Основной ингридиент: ,
Бренди Александр / Brandy Alexander

Ингредиенты

  • Коньяк 45 мл
  • Ликер какао 30 мл
  • Сливки 10 % 30 мл
  • Мускатный орех молотый 1 гр

Приготовление

Налей в шейкер все ингредиенты, наполни его льдом и взбей. Перелей через стренер в охлаждённое шампанское блюдце, посыпь мускатным орехом.

История

По одной из версий этот коктейль был создан в XVI веке в честь прекрасной королевы Англии — Александры. Его терпкий вкус, сочетающийся с чарующей сладостью, очень четко выражал характер и облик Александры. Долгое время этот коктейль носил название «Alexandra», но впоследствии был переименован на «Alexander», чему, наверняка, поспособствовали женщины, так как несомненно считали этот коктейль скорее мужским, нежели женским из-за его крепости, которая составляет почти 22%.

Один из самых ранних известных печатных рецептов Александра можно найти в книге Хьюго Энслина 1916 года «Рецепты смешанных напитков». Коктейль, по словам историка Барри Попика, вероятно, родился в отеле Rector, главном дворце омаров Нью-Йорка до сухого закона. Тамошний бармен, некий Трой Александр, создал свою одноименную смесь, чтобы подавать белый напиток на ужине в честь Фиби Сноу.

Должен пояснить, что Фиби Сноу была вымышленным персонажем, использованным в рекламной кампании компаний Delaware, Lackawanna и Western Railroad. Компания хотела донести информацию о том, что ее локомотивы работают на антраците, чисто горящей разновидности угля. В рекламе это подчеркивалось, показывая, как мисс Сноу путешествует в белоснежном платье.